JR野田駅前の焼肉店「宵緒」に行ってきました。
ヨン様を意識したマスターがいる変わった店です（苦笑）
しかし、味は一流！すごいです。塩タンはステーキ並みで価格はリーズ
ナブル。
あまり流通していないという「すい臓」も食べさせてもらいました！
希少品のためメニューには載せていないそうで、特別に。
旨みのもとの脂肪分が多いので、炎が立っています。
お味は、フォアグラのようなコクと口当たり。
KAUNISのブログを見たとおっしゃって頂ければ、このフォアグラを
頂けるかもしれませんよ☆
ホルモン家 宵緒
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